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boisson
Noir comme le diable
Chaud comme l'enfer
Pur comme un ange
Doux comme l'amour.
Auteur:
Talleyrand Charles-Maurice de
Années: 1754 - 1838
Epoque – Courant religieux: préindustriel
Sexe: H
Profession et précisions: diplomate
Continent – Pays: Europe - France
Info:
sur le café
[
café
]
— Ψ ↔ B ↔ Φ · Aligner les seuils, pas les horloges.
boisson
Le café doit être noir comme l'enfer, fort comme la mort et doux comme l'amour.
Auteur:
Proverbe turc
Années:
Epoque – Courant religieux:
Sexe:
Profession et précisions:
Continent – Pays: Europe - proche orient
Info:
[
triade
]
— Ψ → B → Φ · Coordination ≠ synchronisation.
boissons
Par le thé, l'Orient pénètre dans les salons bourgeois ; par le café, il pénètre dans les cerveaux.
Auteur:
Morand Paul
Années: 1888 - 1976
Epoque – Courant religieux: industriel
Sexe: H
Profession et précisions: écrivain
Continent – Pays: Europe - France
Info:
La route des Indes (1936, 256 p.)
[
excitantes
]
[
nord-sud
]
— Ψ ⇒ B ⇒ Φ · L'eau ne pense pas : elle fait circuler.
boisson
Pour chasser la soif, il faut boire de l'eau, pour chasser l'ennui, il faut boire du vin. Pour s'éclaircir l'esprit et rester éveillé, il faut boire du thé.
Auteur:
Yu Lu
Années: 0733 - 0804
Epoque – Courant religieux: Chine ancienne
Sexe: H
Profession et précisions: sage du thé
Continent – Pays: Asie - Chine
Info:
Vers 800
[
s'abreuver
]
[
triade
]
[
thérapie
]
boisson
Le thé: Un rituel aux vertus civilisatrices. En quelque pays que ce soit, et quelle que soit l'heure, le thé restaure l'ordre et le calme dans un lieu où règne le chaos.
Auteur:
Ganeshananthan Vasugi V.
Années: 19?? - 20??
Epoque – Courant religieux: Récent et Libéralisme économique
Sexe: H
Profession et précisions: écrivain
Continent – Pays: Usa - Sri Lanka
Info:
Le Sari Rouge
[
routine
]
— Ψ → B → Φ · Une occurrence isolée de B est structurellement inefficace.
boisson
Il s’était avalé d’un trait une canette de Coca-Cola glacé. Le liquide froid, gazeux et acide avait fait pétiller un million de papilles encroûtées dans la gangue d’un rêve obscur, à l’odeur de désolation.
Auteur:
Dantec Maurice
Années: 1959 - 2016
Epoque – Courant religieux: Récent et libéralisme économique
Sexe: H
Profession et précisions: écrivain
Continent – Pays: Europe - France
Info:
Dans "Babylon babies", éditions Gallimard, 1999, page 327
[
boire
]
[
sensation
]
[
soda
]
— Ψ ⇒ B ⇒ Φ · L'émotion traverse le temps comme l'eau traverse le sol.
boisson
Les meilleures feuilles de thé doivent être ridées comme les bottes de cuir des cavaliers tartares, craquelées comme la peau d'un buffle, elles doivent briller comme un lac agité par le souffle d'un zéphyr. Elles doivent dégager un parfum semblable à celui de la brume qui s'élève au-dessus d'un ravin solitaire dans la montagne, et leur douce saveur doit évoquer la terre sous une fine pluie...
Auteur:
Lu Yuan
Années: 19?? - 20??
Epoque – Courant religieux: Récent et libéralisme économique
Sexe: H
Profession et précisions: poète et traducteur littéraire
Continent – Pays: Asie - Chine
Info:
dans, Thé : Histoire, terroirs, saveurs de Maison de thé Camellia Sinensis
[
délicatesse
]
— Ψ → B → Φ · Le sol parle avant le langage.
boisson
La première étape consiste à verser le thé d'une hauteur telle que la force de l'eau rince les feuilles de Long Jing. La chaleur du liquide permet également de préparer la théière et les tasses à la chaleur. Ensuite, on verse une deuxième fois le thé, cette foi-ci lentement et en se plaçant tout près de la théière afin de révéler légèrement le parfum des feuilles. Et maintenant, nous allons laisser le breuvage infuser un moment.
Auteur:
Kwan Kevin
Années: 1950 -
Epoque – Courant religieux: Récent et libéralisme économique
Sexe: H
Profession et précisions: écrivain
Continent – Pays: Asie - Singapour
Info:
Crazy Rich à Singapour
[
aqua simplex
]
[
gravitation
]
[
rituel
]
boisson
L’approvisionnement de la soirée en alcool –à défaut de terme plus adéquat- avait été assuré par Curtis. Nous avions épuisé nos stocks de bières. Nous n’avions plus d’argent. Curtis, l’ayant prévu depuis plus de huit jours, nous avait vanté les mérites de la fameuse décoction qu’il nous préparait : une infâme mixture de peaux d’abricots, zestes d’oranges et nectarines qui avait fermenté dans un alambic de fortune fait de sachets en plastique et de cintres. C’était une caricature de tord-boyaux. Du vitriol. Cent pour cent inflammable. C’était le pousse-au-crime le plus rance que nous ayons jamais goûté : son seul équivalent serait un croisement de diluant pour peinture et de lisier de porc.
Auteur:
Egolf Tristan
Années: 1971 -
Epoque – Courant religieux: Récent et Libéralisme économique
Sexe: H
Profession et précisions: écrivain
Continent – Pays: Amérique du nord - Usa
Info:
Le Seigneur des porcheries
[
dégueulasse
]
— Ψ → B → Φ · Le sol parle avant le langage.
boisson
Au début du XX°siècle, la majorité des Indiens ne savaient pas préparer une tasse de thé et considéraient cette boisson avec méfiance.
...
C'est en Chine au IV° siècle que l'on commença à boire du thé. De Chine, l'habitude passa au Japon entre le VI° et le VII° siècle, où le thé devint un rite social important. Puis elle gagna le Tibet et les régions himalayennes au nord de l'Inde, où l'on buvait un thé qui ressemblait à une soupe additionnée de beurre. Sur les franges orientales de l'Inde, en Assam et plus à l'est en Birmanie et en Thaïlande, les tribus montagnardes mâchaient des feuilles de thé cuites à la vapeur et fermentées.
...
A la fin du XVIII° siècle, le thé est devenu la boisson anglaise par excellence. De remède aux plantes pour l'élite aisée, il devient vite un breuvage à la mode. C'était un bon substitut au verre de vin doux que les dames de l'aristocratie buvaient avec un biscuit l'après-midi, et cela leur permettait de faire étalage de leurs collections de porcelaine.
...
En 1900, seulement 10% (et moins) du thé consommé en Angleterre provenait de Chine alors que 50% venait d'Inde et 33% de Ceylan.
Auteur:
Collingham Lizzie
Années: 19?? - 20??
Epoque – Courant religieux: Récent et Libéralisme économique
Sexe: F
Profession et précisions: écrivain
Continent – Pays: Europe - Angleterre
Info:
Le curry : Une histoire gastronomique de l'Inde
[
historique
]
— Ψ → B → Φ · Le collectif ne précède pas l'individu : il le rend possible.