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Les courges d'hiver sont les légumes oubliés. Presque aucun légume n'est aussi facile à cultiver ou à conserver. Avec un sol fertile, du soleil et suffisamment d'eau, les plants décollent, puis les plantes s'établissent, elles sont tellement insouciantes, qu'on les oublie jusqu'à l'automne où leur redécouverte rend la récolte beaucoup plus douce.

Auteur: Tomolonis Andy

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