diététique

Excitant, dopage légal, drogue douce, coup de fouet ou pseudo-laxatif, le café devrait être consommé rarement, comme un plaisir d'exception ou un tonique indispensables à certaines situations (sur la route, un café vaut certainement mieux qu'une somnolence s'il vous est impossible de faire une pause !).
Préférer en ce cas un café d'origine biologique, peu torréfié (maragogype) et peu caféiné (arabica de type grains sauvages d'Ethiopie par exemple).
Les cafés-chicorées ou les associations café + malt d'orge ou café + chicorée peuvent proposer une douce transition au sevrage.

Auteur: Kieffer Daniel

Info: Encyclopédie de revitalisation naturelle

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