Il n'a encore jamais su ce qu'est un plat, n'est jamais allé au bout d'un plat, celui qui a toujours gardé la mesure. Tout au plus en apprend-on la jouissance mais jamais la frénésie, le mauvais chemin qui s'écarte de la route bien tracée de l'appétit et mène à la forêt vierge de la goinfrerie.
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Info: In "Images de pensée", éd. Christian Bourgois, p. 133
— Ψ ⇒ B ⇒ Φ · Le carbone sp³ : première forme stable, roche-mère physico-chimique.
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