cuisine

Christophe entretient une très forte culture du produit. Ne pas lésiner sur ce point est le gage essentiel de la réussite de ses recettes et constitue son deuxième conseil. En respectant les produits de saison, on donne toutes les chances à son dessert : on ne préparera pas la même pâtisserie en janvier qu’en juillet. Le granité melon verveine, par exemple, est à la portée de tous et fera à coup sûr sensation parmi vos hôtes.

Auteur: Felder Christophe

Info: Pièce unique : 40 desserts à l'assiette simples et chics

[ dessert glacé ]

femme-par-femme

Elle a trente ans, elle est professeur, mariée à un "cadre", mère de deux enfants. Elle habite un appartement agréable. Pourtant, c'est une femme gelée. C'est-à-dire que, comme des milliers d'autres femmes, elle a senti l'élan, la curiosité, toute une force heureuse présente en elle se figer au fil des jours entre les courses, le dîner à préparer, le bain des enfants, son travail d'enseignante. Tout ce que l'on dit être la condition "normale" d'une femme.

Auteur: Ernaux Annie

Info: La femme gelée. Quatrième de couverture, Folio, 2018

[ captive ] [ empêchée ] [ banale ]

création

Je reste assis pendant deux ou trois heures, puis en 15 minute je peux peindre le truc, mais ce n'est que partie du travail. Il faut se préparer et décider de se lancer, de le faire ; on construit psychologiquement, et donc la peinture n'a pas vraiment de temps pour le pinceau. Le pinceau est ennuyeux, tu y vas et tout d'un coup c'est sec, alors qu'il faut y aller. Avant d'arrêter d'y penser, tu comprends ?

Auteur: Twomby Cy

Info: "What Makes art, Art?" by Amber Kane, www.huffingtonpost.com. July 13, 2016.

[ art pictural ]

positiver

Aujourd'hui, dire que nous sommes des animaux intelligents n'est pas quelque chose de philosophique et pessimiste, mais quelque chose de politique et d'optimiste - à savoir que si nous pouvons travailler ensemble, nous pouvons nous transformer en ce que nous sommes assez intelligents et courageux pour nous imaginer dans l'avenir. Il s'agit de mettre de côté la question de Kant "Qu'est-ce que l'homme" et de la substituer par "Quel genre de monde pouvons-nous préparer pour nos arrière-petits-enfants ?"

Auteur: Rorty Richard

Info: "Truth and Progress: Philosophical Papers”, p.175, Cambridge University Press 1998

[ futur ] [ s'engager ] [ écologie ]

habit

L'art de la teinture consiste dans trois grandes opérations : 1° à bien nettoyer le sujet qu'on veut teindre, et à le dépouiller de toute matière étrangère qui pourrait l'empêcher de prendre la couleur ; 2° à le disposer par des compositions particulières à recevoir dans ses pores le principe colorant et à l'y retenir ; 3° à préparer le bain de couleur dans lequel il doit être mis, et à l'y travailler suivant les règles de l'art.

Auteur: Ameilhon Hubert-Pascal

Info: ib. t. III, p. 357

parents-enfants

Hattie savait que ses enfants ne se considéraient pas comme quelqu'un de gentil, et peut-être ne l'était-elle pas, mais quand ils étaient petits, il n'y avait pas beaucoup de temps pour les sentiments. (...) Ils ne comprenaient pas que tout l'amour qu'elle avait en elle était accaparé par la nécessité de les nourrir, de les habiller et des préparer à affronter le monde. Le monde n'aurait pas d'amour à leur offrir, le monde ne serait pas gentil.

Auteur: Mathis Ayana

Info: Les douze tribus d'Hattie

[ décalage ]

art de vivre

Le hygge se caractérise également par une grande prévenance spontanée. Personne ne se met en avant ou ne domine la conversation pendant trop longtemps. L’égalité est un élément important du hygge – une caractéristique profondément ancrée dans la culture danoise – et elle se manifeste aussi par un partage total des corvées lors des soirées hyggelig. Ce qui est encore plus hyggeligt, c’est de préparer tous ensemble le repas, plutôt que de laisser l’hôte tout seul dans la cuisine.

Auteur: Wiking Meik

Info: Le Livre du Hygge

[ Europe du nord ]

ésotérisme

Une âme peut, par exemple, au cours de cette seconde partie de sa vie spirituelle où elle prépare sa nouvelle naissance, observer les hommes sur terre qui sont spirituellement actifs pour préparer l’époque à venir. […] C’est ainsi que, grâce à des âmes qui ne naîtront que plus tard et qui les regardent, certains êtres humains sur terre sont stimulés à être actifs et à entreprendre quelque chose. Cela peut concerner les affaires les plus générales comme les plus intimes.

Auteur: Steiner Rudolf

Info: Les rapports avec les morts

[ réincarnation ] [ monde astral ]

générations

(...) ...elle me racontait pourquoi elle avait épousé Zelten.
- Avant Zelten, j'avais eu des amis, mais qui alternaient tous dans cet ordre : un homme mûr, un tout jeune homme, un homme mûr, un tout jeune homme. Jamais un homme de mon âge. Tous les dix-huit mois, j'étais assurée de regagner la barbe blanche des collectionneurs d'Outamaro et de Van Goyen, pour retomber, au bout de dix-huit mois, à l'extrême jeunesse et aider mon ami à préparer le bachot.

Auteur: Giraudoux Jean

Info: In "Siegried et le Limousin", éd. Livre de Poche, p. 50

[ cycles ] [ fatalité ] [ hommes-par-femme ]

fraternité

Il avait à peine treize ans (et moi quinze) lorsqu’il a sans le savoir planté les premières bornes de son terrible destin. Sur la ferme où on nous avait confié la tâche de ramasser les œufs et de distribuer le foin, une vache que nous connaissions bien s’est écroulée un matin sous nos yeux, prête à accoucher. Restés seuls sur les lieux en l’absence du fermier, mon frère et moi avons dû préparer nous-mêmes, dans une totale improvisation, la mise au monde du veau.

Auteur: Beauchemin Jean-François

Info: Le roitelet, incipit

[ initiatique ] [ partage ]