écologie
Le fait que de nombreuses personnes, si ce n'est la plupart, qui veulent des légumes verts frais en janvier, les achètent au supermarché après qu'ils ont été blanchis et expédiés dans des sacs en plastique depuis la Californie ou d'ailleurs, n'est pas un hommage à la technologie moderne ; c'est une abdication sans précédent de la responsabilité personnelle et une référence omniprésente de l'anormalité.
Auteur:
Salatin Joel F.
Années: 1957 -
Epoque – Courant religieux: Récent et Libéralisme économique
Sexe: H
Profession et précisions: agriculteur, conférencier et auteur, adepte des circuits courts
Continent – Pays: Amérique du nord - Usa
Info:
Folks, This Ain't Normal: A Farmer's Advice for Happier Hens, Healthier People, and a Better World
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confort alimentaire
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