vin

Il faut s'efforcer d'être jeune comme un beaujolais et de vieillir comme un bourgogne.

Auteur: Sabatier Robert

Info:

[ rouge français ]

conjugaison

C'est bien parce que vous m'avez invité à goûter votre Beaujolais que je vins.

Auteur: Internet

Info:

[ passé simple ] [ langue française ]

vin

Vaut mieux mettre son nez dans un verre de beaujolais que dans les affaires des autres.

Auteur: Bugnard Catherin

Info:

[ exutoire ]

vin

Lyon est une ville arrosée par trois grands fleuves : le Rhône, la Saône et le Beaujolais.

Auteur: Daudet Léon

Info:

[ comparaison ] [ triade ]

sapidité

Elle aimait rajouter quelques écorçures de citron dans les sauces aux champignons. L’arôme pointu frappe ainsi le palais en de minuscules chiquenaudes agréablement surprenantes puis se dilue…s’éloigne, désamorcé par la viande goûteuse, les morilles et ce qui lie le tout, la sauce. Ensuite, une raisonnable rasade d’un aimable beaujolais efface les images gustatives et installe l’astringence un peu rude du pinard avant d’exposer, une fois la gorgée ingurgitée, une palette de sensations qui apparaissent, se recouvrent, se découvrent, démasquant de nouvelles subtilités, toujours plus fines à mesure que la salive reconquiert son territoire.

Auteur: Gaichel Millar

Info: Tiens-toi à carreaux, 1994

[ saveurs ] [ manger ]