cuisiner

Voilà pourquoi je faisais de la pâtisserie. Je confectionne des mets dont je nourrissais ceux qui avaient accumulé les larmes. C'est ainsi que moi aussi, j'ai réussi à vivre.

Auteur: Sukegawa Durian

Info: Les délices de Tokyo, p. 210

[ altruisme ] [ thérapie ]

embobiner

[...] un menteur habile ne propose jamais une vérité monolithique, qui sentira toujours trop la confection ; il compose plutôt un ensemble de petits détails qui, isolément, ne prouvent rien mais qui, par leur dissémination même, provoque une impression de vraisemblance.

Auteur: Audeguy Stéphane

Info: La théorie des nuages, p.86, Gallimard/NRF, 2005

beaux-arts

L'art s'insère à mi-chemin entre la connaissance scientifique et la pensée mythique ou magique ; car tout le monde sait que l'artiste tient à la fois du savant et du bricoleur : avec des moyens artisanaux, il confectionne un objet matériel qui est en même temps objet de connaissance.

Auteur: Lévi-Strauss Claude

Info:

[ mélange ] [ empirique ]

vêtement

Depuis l'avènement des mini-jupes, les femmes britanniques avaient renoncé à ces extraordinaires galoches qui permettaient jadis de les reconnaître au premier coup d'oeil. On racontait autrefois que les chaussures des Anglaises étaient confectionnées par des artisans qui s'étaient fait soigneusement décrire des chaussures mais n'en avaient jamais vu une paire de leurs propres yeux.

Auteur: Trevanian

Info: La sanction

[ british ]

beaux-arts

En musique, les noirs sont généralement plus doué que les blancs... avec une oreille plus précise pour la mélodie et le temps... ils ont aussi été capables d'imaginer quelques petites copies compositionnelles. Par contre quant à savoir s'ils seront égaux quant à la confection de longues mélodies ou d'harmonies plus compliquées, cela reste à voir.

Auteur: Jefferson Thomas

Info: Notes

[ Usa ] [ Jazz ] [ racisme ]

routine

La lecture est ma planche de salut. S’abîmer dans une tâche, aussi modeste soit-elle, lorsqu'on est en plein orage, est une manière non seulement de tenir la peur à  distance mais aussi de conserver sa dignité. Ce pourrait être éplucher des légumes, ravauder, réparer une serrure, confectionner une caisse en bois. Il se trouve que pour moi, c'est lire.

Auteur: Soumy Jean-Guy

Info: Le soldat fantôme

[ thérapie ] [ réconfort ]

nourriture

En novembre 1793, un mois seulement après la décapitation de Marie-Antoinette, l’Assemblée nationale vota la création d’un "pain unique", comportant trois volumes de blé pour un de seigle. "Dans un régime fondé sur l’égalité, il ne doit plus exister ni opulence, ni misère, affirmèrent les députés. […] Voilà pourquoi nous exigeons que cesse la production d’un pain réservé aux riches, confectionné à partir d’une farine de qualité supérieure, au profit d’un pain unique, le Pain de l’Egalité".

Auteur: Stewart-Lee Allen

Info: Jardins et cuisines du diable : Le plaisir des nourritures sacrilèges

[ historique ]

réminiscences

Choses qui font naître un doux souvenir du passé :
Les roses trémières desséchées.
Les objets qui servirent à la fête des poupées.
Un petit morceau d'étoffe violette ou couleur de vigne, qui vous rappelle la confection d'un costume, et que l'on découvre dans un livre où il était resté, pressé.
Un jour de pluie, où l'on s'ennuie, on retrouve les lettres d'un homme jadis aimé.
Un éventail chauve-souris de l'an passé.
Une nuit où la lune est claire.

Auteur: Shônagon Sei Shönagon Shonagon

Info: In "Notes de chevet", éd. Gallimard-Unesco, p. 60

[ nostalgie ] [ orient ] [ liste ]

félicité

L'activité est indispensable au bonheur; il faut que l'homme agisse, fasse quelque chose si cela lui est possible ou apprenne au moins quelque chose ; ses forces demandent leur emploi, et lui-même ne demande qu'à leur voir produire un résultat quelconque.... Sous ce rapport, la plus grande satisfaction consiste à faire, à confectionner quelque chose, panier ou livre ; mais ce qui donne du bonheur immédiat, c'est de voir jour par jour croître son oeuvre sous ses mains et de la voir arriver à sa perfection.

Auteur: Spinoza Baruch

Info:

[ action ] [ accomplissement ]

recette

Debout dans la cuisine, elle coupe les légumes sur la planche pour les faire sauter ou cuire à la vapeur, grille la viande, plonge le poisson dans un court-bouillon, prépare un assaisonnement avec de fines lamelles de bonite fumée et des petites sardines séchées au soleil et cuites à l'eau, confectionne un potage de miso au tôfu et aux minces tranches de pate de soja fermenté frit, puis des haricots adoucis par du sésame, se lance dans un zôsui, en faisant cuire du riz dans un bouillon à base d'oeufs et de légumes ou de poissons de saison...

Auteur: Mariko Koike

Info: Je suis déjà venue ici

[ cuisine ]