nourriture

On peut faire bouillir une viande préalablement rôtie, mais non rôtir une viande déjà bouillie, car ce serait aller contre le sens de l'Histoire.

Auteur: Lévi-Strauss Claude

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nourriture

Lorsque vous coupez l'aubergine et la rotissez au four, que vous faites de la sauce tomate et la mettez dessus, votre âme est dans cet aliment, et il y a quelque chose ici qui ne pourra jamais être fait dans une entreprise de trois millions d'employés.

Auteur: Batali Mario

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répartie

Un jour, un représentant est passé, il t’a fait l’article pour des frites précuites qui te feraient gagner du temps. Tu l’as regardé comme s’il tombait de la lune : "Pour moi, des frites, c’est des patates, un couteau, de l’huile, une friteuse et du sel. Point barre."

Auteur: Durand Jacky

Info: Le cahier de recettes

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