manger

Une conversation animée, pendant le repas, n'est pas moins salutaire qu'agréable : elle favorise et accélère la digestion, comme elle entretient la joie du coeur et la sérénité de l'âme. Elle est donc sous le rapport moral, comme sous le rapport physique, un double bienfait, et le meilleur repas, pris en silence, ne saurait faire du bien au corps, ni à l'esprit.

Auteur: Grimod de La Reynière Alexandre

Info: Manuel des Amphitryons

[ parler ] [ équilibre ] [ convivialité ]

digestion

D'après certains récits, quand les trappeurs tuaient un ours au printemps, juste au sortir de l'hibernation, il leur arrivait de trouver des fourmis vivantes dans son estomac. Sans doute étaient-elles la première chose que l'ours avait mangée après avoir éventré un vieux tronc. Les sucs gastriques n'avaient pas encore eu le temps de se former, aussi les fourmis vivaient-elles toujours et circulaient tranquillement dans l'estomac vide.

Auteur: Bass Rick

Info: Les derniers grizzlys, p. 125

[ insolite ] [ renouveau ]

nourriture

Les arthropodes font partie des invertébrés : ils n'ont pas de colonne vertébrale, pas d'os. Leurs muscles sont donc accrochés directement sur des reliefs internes de la carapace (chez les vertébrés, les points d'ancrage des muscles sont sur les os). L'exosquelette sert de réservoir : il contient le sang (les arthropodes n'ont pas de veines et parfois des artères réduites), constitué seulement de globules blancs, le système nerveux, le système digestif et le système reproductif.

Auteur: Legeard Sylvain

Info: Insectes comestibles

[ insecte ]

trophologie

Tous les besoins diététiques de notre corps s'expriment dans un langage aux expressions multiples qui leur est propre, et quiconque apprend à interpréter ce langage, et ne fait pas la sourde oreille à ses appels, pourra éviter tout désordre digestif - il ne jeûnera pas s'il a faim ou ne se forcera pas à manger malgré les protestations de son estomac, ne bouleversera pas ses intestins avec des drogues, mais se laissera tranquillement guider par ses instincts.

Auteur: Shelton Herbert Macgolfin

Info: Le Jeune

[ santé ] [ hygiène ]

trop-plein

La nourriture consommée de nos jours est aussi éloignée du régime naturel à l’homme que la civilisation actuelle l’est de la jungle primitive. Cependant, l’homme a toujours approximativement le même foie et le même appareil digestif que ses lointains ancêtres. S’il absorbe une nourriture naturelle, son foie remplit son rôle avec efficacité ; s’il remplit son estomac de pain chaud, de saucisses, de piments, de pâtisseries, le tout accompagné de café fort, son foie maltraité ne peut accomplir sa mission.

Auteur: Bieler Henry G.

Info: Les aliments sont vos meilleurs remèdes

[ diététique ] [ adaptation ]

lecture

La disparition de la capacité à penser par soi-même peut même être le cœur de compétence d'une entreprise. C'est le cas de Koober, jeune startup française qui se dit "accélérateur de savoirs sur Internet". Koober crée des résumés de livres, les compresse pour les transformer en "koobs" (book à l'envers...), qui se lisent en trente minutes maximum. Plus besoin de perdre son temps à tourner des pages, il suffit de se procurer les résumés pour briller en société !

Auteur: Ramadier Mathilde

Info: Bienvenue dans le nouveau monde : Comment j'ai survécu à la coolitude des start-ups

[ évolution ] [ digest ] [ canevas ]

digestion

Les toxines et autres substances nuisibles sont neutralisées par le foie et éliminées par sa sécrétion, appelée la bile. Il arrive que le foie ne parvient pas à neutraliser complètement ces substances toxiques à cause d’une alcalinité insuffisante. Alors la bile s’écoule vers l’intestin grêle dans un état toxique. Durant le trajet de cette bile toxique à travers l’intestin –à moins d’un rejet rapide par vomissement-, une grande partie de la matière nocive est réabsorbée, tout en causant, à divers degrés, des inflammations intestinales.

Auteur: Bieler Henry G.

Info: Les aliments sont vos meilleurs remèdes

[ aigreur d'estomac ] [ nourriture ]

complexe

Aussi longtemps que l'on n'a pas encore pris conscience du contenu d'une image, le contenu reste enclos dans la terre, qui est l'équivalent du corps... Notre corps devient alors, simplement le costume de scène de telles images : elles influent sur notre psychologie entière, que ce soit au niveau fonctionnel et physiologique ou sur notre caractère moral... À l'instant où un patient en devient conscient, sa névrose disparaît, parce qu'elle est assimilée par le conscient, et elles (les images) ne peuvent plus agir comme avant dans l'inconscient.

Auteur: Jung Carl Gustav

Info: Dans "L'analyse des visions"

[ croissance des pensées ] [ digestion mentale ] [ thérapie ]

moi intriqué

Si on veut comprendre la conscience - le fait que nous pensons et ressentons et qu'un monde se présente à nous - nous devons tourner le dos à l'hypothèse orthodoxe selon laquelle la conscience est quelque chose qui se produit en nous, comme la digestion. Il est maintenant clair, comme jamais auparavant, que la conscience, telle une œuvre de musique d'improvisation, se réalise via l'action, par nous, grâce à notre situation et à l'accès d' un monde, celui que nous connaissons autour de nous. Nous sommes du monde et issus de celui-ci.

Auteur: Alva Noë

Info: Out of Our Heads: Why You Are Not Your Brain, and Other Lessons from the Biology of Consciousness

[ émergence ]

apéritif

Dès que nous entrâmes dans la salle à manger, un maître d’hôtel nous présenta, selon l’usage du nord, un plateau d’argent chargé de liqueurs et de quelques mets salés et fortement épicés propres à exciter l’appétit.
- Permettez-moi, monsieur le professeur, […] de vous recommander, en ma qualité de médecin, un verre de cette starka, vraie eau-de-vie de Cognac, depuis quarante ans dans le fût. C’est la mère des liqueurs. Prenez un anchois de Drontheim, rien n’est plus propre à ouvrir et préparer le tube digestif, organe des plus importants… Et maintenant à table.

Auteur: Mérimée Prosper

Info: Lokis

[ boisson ]