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manger
Toute forme d’angoisse ou de stress enclenche donc un réflexe alimentaire qui nous fait ingurgiter davantage de nourritures à base de féculents. On comprend pourquoi les pop-corn sont les rois du cinéma ! Les hydrates de carbone, mais aussi le sucre et le gras, modèrent les effets du stress sur l’organisme.
Auteur:
Bohler Sébastien
Années: 1970 -
Epoque – Courant religieux: Récent et Libéralisme économique
Sexe: h
Profession et précisions: journaliste scientifique
Continent – Pays: Europe - France
Info:
150 petites expériences de psychologie des médias : Pour mieux comprendre comment on vous manipule
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déstresser
]
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nourrir
]
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détendre
]
[
grignoter
]
alimentation
Le sucre blanc raffiné est associé à plus de 140 problèmes de santé différents, dont les déficiences nutritionnelles, la moindre résistance aux maladies, la carie dentaire, le diabète, l'hypoglycémie, les problèmes cardiaques, les ulcères et l'hypertension artérielle. Il peut stimuler votre appétit, vous faire grossir, et se révèle aussi addictif que n'importe quelle drogue.
Auteur:
Dadd Debra Lyn
Années: 19?? - 20??
Epoque – Courant religieux: Récent et Libéralisme économique
Sexe: F
Profession et précisions: spécialiste en alimentation
Continent – Pays: Amérique du nord - Usa
Info:
Alerte aux produits toxiques
[
nourriture
]
[
santé
]
végétal
Et l'utilisation de quelque chose d'aussi élégant qu'un arbre ? Imaginez qu'on vous confie ce mandat : Concevoir quelque chose qui fabrique de l'oxygène, conserve le carbone, fixe l'azote, distille l'eau, fabrique des sucres et des aliments complexes, change de couleur au fil des saisons et se réplique. Et qu'on peut ensuite abattre et écrire dessus ?
Auteur:
McDonough William
Années: 1951 -
Epoque – Courant religieux: Récent et Libéralisme économique
Sexe: H
Profession et précisions: architecte et designer écologiste
Continent – Pays: Amérique du nord - Usa
Info:
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éloge
]
[
intermédiaire
]
[
collaboratif
]
[
contributif
]
femmes-par-hommes
Quelques années plus tard c'est surtout la pâtissière que nous regarderons avec concupiscence et les gâteaux eux-mêmes nous paraîtront moins appétissants.
Cela dit, pendant longtemps j'ai imaginé que toutes les pâtissières avaient les cheveux en sucre, blond vénitien ou roux, le visage recouvert de sucre-glace, les lèvres comme des cerises confites, les yeux entourés de réglisse et le cou enroulé de papier dentelle.
Auteur:
Coffe Jean-Pierre
Années: 1938 - 20??
Epoque – Courant religieux: Récent et Libéralisme économique
Sexe: H
Profession et précisions: cuisinier
Continent – Pays: Europe - France
Info:
Au secours le goût
[
nourriture
]
déguster
Vivre lentement sans bâfrer les journées, prendre chaque heure délicatement dans sa main comme un moineau en la caressant pour qu'elle ne s'envole pas trop vite, laisser fondre les minutes sur sa langue en évitant de les croquer, savourer le goût de chaque seconde sans oublier un instant qu'on est en vie.
J'étirerai les années qui me restent comme du sucre filé et j'en ferai des siècles.
Auteur:
Jauffret Régis
Années: 1955 - 20??
Epoque – Courant religieux: Récent et Libéralisme économique
Sexe: H
Profession et précisions: écrivain
Continent – Pays: Europe - France
Info:
Microfictions
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vieillesse
]
corps-esprit
Une série de test destinée à comparer les effets de l'aspirine et ceux d'un simple cachet de sucre, montre que le taux d'efficacité du traitement simulé est de 45%. Mais ce taux atteint 56% lorsque le groupe sous placebo croit recevoir non pas une dose d'aspirine, mais une injection de morphine. L'efficacité du placebo semble donc proportionnelle à la puissance prêtée au traitement qu'on a l'illusion de suivre.
Auteur:
Hurley Thomas J.
Années: 19?? -
Epoque – Courant religieux: Récent et libéralisme économique
Sexe: H
Profession et précisions: chercheur
Continent – Pays: Amérique du nord - Usa
Info:
Placebo effects, unmapped theory of mind body interactions, vol 2, 1985
biochimie
Grâce à la découverte de Buchner, la biologie nous débarrasse d'un autre fragment de mysticisme. La décomposition du sucre en CO2 et en alcool n'est pas plus l'effet d'un "principe vital" que la décomposition du sucre de canne par l'invertase. L'histoire de ce problème est instructive, car elle nous met en garde contre la tentation de considérer des problèmes comme hors de notre portée parce qu'ils n'ont pas encore trouvé leur solution.
Auteur:
Loeb Jacques
Années: 1859 - 1924
Epoque – Courant religieux: Industriel
Sexe: H
Profession et précisions: biologiste et physiologiste
Continent – Pays: Amérique du nord - Usa - Allemagne
Info:
La dynamique de la matière vivante (1906), 22. La fermentation alcoolique est un processus par lequel des sucres (glucides, principalement le glucose) sont transformés en alcool (éthanol)
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démystificatrice
]
[
comprendre
]
psychiatrie
Les catégories psychanalytiques telles que "névrose", "psychose", "manie" et "fixation" font désormais partie de notre vocabulaire psychologique quotidien et nous interprétons désormais couramment les états d'anxiété, d'excitation ou de dépression en termes de facteurs physiologiques impliquant des niveaux de sérotonine, d'adrénaline ou de sucre dans le sang. Dire que la caractérisation de la pensée a une fonction normative irréductible au traitement neurophysiologique ne signifie pas que cette classification actuelle des formes de pensée soit non perfectible.
Auteur:
Brassier Ray
Années: 1965 -
Epoque – Courant religieux: Récent et Libéralisme économique
Sexe: H
Profession et précisions: philosophe
Continent – Pays: Europe - Angleterre
Info:
www.3ammagazine.com
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sémantique
]
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langage-prison
]
évolution
Quel prophète du commerce aurait prédit, disons en l'an 1700, que les roturiers consommeraient du thé et du sucre par sacs entiers ? Quel sujet de William ou de Mary aurait anticipé que les masses éprouveraient le "besoin" d'avoir des draps en coton, le "besoin" de consommer du café et du chocolat ? Les besoins de l'Homme sont sujets aux modes ; et à l'instar de ces nouvelles nécessités qui chassent les précédentes, le monde lui aussi change de visage.
Auteur:
Mitchell David
Années: 1969 - 20??
Epoque – Courant religieux: Récent et Libéralisme économique
Sexe: F
Profession et précisions: écrivain
Continent – Pays: Europe - Angleterre
Info:
Les mille automnes de Jacob de Zoet
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consommation
]
noël
C'était dur d'attendre. On faisait la queue dans le couloir, la plus jeune devant, l'aîné derrière. Mon père était au salon en train d'allumer toutes les bougies et on sentait l'odeur des allumettes. Quand tout était prêt, il ouvrait grand la porte et on voyait le reflet des bougies dans ses lunettes. Ma mère se mettait à chanter Tannenbaum pendant qu'on entrait lentement dans la pièce et qu'on découvrait tous les cadeaux et les sucreries posés sur les fauteuils.
Auteur:
Hamilton Hugo
Années: 1953 -
Epoque – Courant religieux: Récent et Libéralisme économique
Sexe: H
Profession et précisions: écrivain
Continent – Pays: Europe - Irlande
Info:
Sang impur, dédié à mes frères et soeurs
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impatience
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