être humain

Mais les hommes sont les seuls carnivores parmi les primates. L'habitude de manger de la viande, à en juger d'après les dents fossiles, à été acquise tardivement par notre espèce.

Auteur: Margulis Lynn

Info: L'univers bactériel. L'homme égocentrique, p. 228

[ évolution ] [ végétarien ]

viande

Pour beaucoup de sociétés de l'Ancien Monde, tout ce qui était carné éloignait de la pureté, voire de la santé, tandis que tout ce qui était végétal possédait des vertus purificatrices.

Auteur: Pastoureau Michel

Info: Le roi tué par un cochon : Une mort infâme aux origines des emblèmes de la France ? p.90

[ historique ] [ nourriture ] [ végétarisme ]

anthropophage

Viande. Mot inélégant qui pourtant peut être si savoureux, si tendre. Ou si abject selon le contexte. Exemple ? Associez-le a "humaine". Sur ce, je vous souhaite a tous un excellent barbecue dominical.

Auteur: Chattam Maxime

Info:

[ végétarien ]

sciences

Les viandes bien enfumées, les légumes secs se conservent indéfiniment ; il est probable que le sel et l'esprit-de-vin ne les empêchent de se putréfier que parce qu'ils s'emparent surtout de leur humidité.

Auteur: Thénard Louis Jacques

Info:

[ séchage ] [ conservation ] [ spéculation ]

végétarien

On veut bien consommer de la viande mais pas l'animal ?
- Oui. Nous voulons bien être des sarco-phages, mais nous ne supportons pas l'idée d'être des "zoophages", pour reprendre la distinction établie par Noëlie Vialles.

Auteur: Cyrulnik Boris

Info: La plus belle histoire des animaux

[ homme-animal ]

noms d'oiseaux

Moi non plus je n’ai pas particulièrement aimé la femme du Dr Er. Je suis peut-être injuste envers elle quand je la qualifie d’ "oie" à la rubrique viande et à la rubrique légume de "tubercule détestable".

Auteur: Freud Sigmund

Info: Lettre à Wilhelm Fliess du 19 avril 1894, trad. Françoise Kahn et François Robert, éditions P.U.F., Paris, 2006

[ vacheries ] [ bonne femme ]

post-cybernétique

C'étaient des machines qui scannaient le ciel, qui sondaient l'espace entre les atomes, qui posaient les questions et concevaient les expériences pour y répondre. Il ne restait plus à la simple viande qu'à se regarder le nombril.

Auteur: Watts Peter

Info:

[ intelligence artificielle ] [ post-singularité ] [ assujettissement ]

éveil

Ma cervelle semblait gorgée de sang et, dans les basses fosses de mon esprit, des pensées venimeuses se dénouaient et amorçaient une lente reptation, encore assoupies mais s'éveillant de leur hibernation, comme des vipères avides de viande rouge.

Auteur: Cave Nick

Info: Et l'âne vit l'ange, éditions Le Serpent à Plumes

[ pulsion ] [ haine ]

moue de dégoût

Mme Threllgood ne prit pas la peine de masquer une expression qu'elle aurait pu normalement réserver à un morceau de saumon avarié en le transférant du compartiment à viande de son réfrigérateur jusque dans la poubelle sous l'évier.

Auteur: Nisbet Jim

Info: Comment j'ai trouvé un boulot

[ physionomie ]

végétarien

Si vous étiez convaincus qu'en donnant de la viande à vos enfants, vous leur communiquiez tous les vices, vous arrêteriez cette main malfaisante, et vous aimeriez mieux qu'elle se desséchât, plutôt que de lui faire exécuter un tel acte.

Auteur: Bacon Francis

Info: