Nous avons à paris un hôpital unique en son genre : cet hôpital est l'hôtel-Dieu ; on y est reçu à toute heure, sans acception d'âge, de sexe, de pays, de religion ; les fiévreux, les blessés, les contagieux, les non-contagieux, les fous susceptibles de traitement, les femmes et les filles enceintes y sont admis ; il est donc l'hôpital de l'homme nécessiteux et malade, nous ne disons pas seulement de paris et de la France, mais du reste de l'univers.
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Info: Mém. sur les hôp. Préface, p. I
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