abrutissement

La plupart du temps, le problème avec la vérité, c'était de déterminer si on préférait la regarder droit dans les yeux ou plutôt vivre dans le confort procuré par l'ignorance ou le mensonge - trop souvent sous-estimés. Presque tous les gens qu'il côtoyait ne passaient pas une journée sans s'offrir une bonne assiette d'ignorance avec une garniture de mensonges.

Auteur: Lehane Dennis

Info: Mystic River, trad. Isabelle Maillet p.542 Rivages/Noir n°515

[ flemme ] [ fuite ]

paresse

<Vlodia> Pour avoir moins de vaisselle à faire j'ai trouvé la technique ultime : j n'ai plus qu'une seule assiette et une fourchette et un couteau.
<Toto> et qu'est ce que tu as fait du reste de tes couverts et assiettes ?
<Vlodia> Je les ai cachés à un endroit où je ne les retrouverai jamais !
<Zanael> Dans l'évier ?
<Vlodia> Ouais.

Auteur: Internet

Info:

[ geek ] [ dialogue-web ]

alimentation

Au lieu de laisser les enzymes agir dans nos estomacs, eh bien on peut injecter les enzymes dans la carcasse de l'animal et leur laisser faire le travail d'attendrissement avant consommation. [...] On pourrait, si on le désirait, prédigérer l'animal, en quelque sorte, et rendre les morceaux plus tendres dans l'assiette. Ceci n'est pas encore appliqué. Cela ne dépend que de nous de le faire.

Auteur: Février Raymond

Info: in Bidoche. L'industrie de la viande menace le monde de Fabrice Nicolino

[ industrie ] [ absurde ] [ affaiblissement ]

casse-pieds

Cela arrive plus souvent qu'on ne le souhaite, dans ces restaurants prétendument haut de gamme, on perd le fil de la conversation à force d'être confronté à ces innombrables interruptions comme les explications bien trop détaillées sur le moindre pignon de pin dans son assiette, le débouchage interminable des bouteilles de vin et le remplissage opportun ou non de nos verres sans que personne n'ait rien demandé.

Auteur: Koch Hermann

Info: Le diner

[ manger ] [ gastronomie ]

suggestion

Poudovkine a raconté l'expérience qu'avait faite son maître Liev Koulechov. Cela consistait à montrer un gros plan d'Ivan Mosjoukine puis à lui faire succéder le plan d'un bébé mort. Sur le visage de Mosjoukine se lit la compassion. On enlève le plan du bébé mort et on le remplace par l'image d'une assiette de nourriture et, sur le même gros plan de Mosjoukine, vous lisez maintenant l'appétit.

Auteur: Hitchcock Alfred

Info: anecdote citée dans, Hitchcock-Truffaut

[ cinéma ] [ puissance de l'image ]

éducation

...pas question de manquer une messe le dimanche, on ne laisse rien dans son assiette - pense aux pauvres qui ont faim -, on se tient le dos droit, on ne parle pas à table, on range sa chambre au cordeau et, bien sûr, on ne pose pas de questions, ce serait une insolence. Avoir pour ses enfants un soupçon de tendresse aurait été assimilé à de la faiblesse...

Auteur: Costa-Prades Bernadette

Info: Niki de Saint Phalle

[ ennui ] [ barrières ] [ chantage ]

rapports humains

Une conversation ce devrait être comme jongler, lancer balles et assiettes, qui montent et descendent, entrent et sortent, délicats et solides objets qui brillent au soleil et et tombent d'un coup si vous les manquez. Mais quand ce cher Sebastian parle, c'est comme une petite sphère de boue savonneuse dérivant au sortir d'une vieille canalisation argileuse, pleine d'une lumière arc en ciel durant une seconde et puis - pfuit ! Plus rien, évanouie. Disparue.

Auteur: Waugh Evelyn

Info:

[ déséquilibre ]

couple

Tu sais ce que je regrette ? De ne pas pouvoir passer plus de temps avec elle. On a trop à faire. Je me lève à quatre heures du matin, et le soir je pique du nez dans mon assiette.
- L'amour c'est pour l'hiver dis-je.
Bruno rit : "Tu ne crois pas si bien dire. J'en connais pas tant que ça moi, des montagnards nés au printemps. On naît tous en automne, comme les veaux."

Auteur: Cognetti Paolo

Info: Les huit montagnes, pp 216, 217

[ procréation ] [ vie dure ] [ quotidien ]

cuisine

Christophe entretient une très forte culture du produit. Ne pas lésiner sur ce point est le gage essentiel de la réussite de ses recettes et constitue son deuxième conseil. En respectant les produits de saison, on donne toutes les chances à son dessert : on ne préparera pas la même pâtisserie en janvier qu’en juillet. Le granité melon verveine, par exemple, est à la portée de tous et fera à coup sûr sensation parmi vos hôtes.

Auteur: Felder Christophe

Info: Pièce unique : 40 desserts à l'assiette simples et chics

[ dessert glacé ]

déprime

Depuis quelques temps elle se sentait si... Comment dire ? Vide, abattue, à plat. ET cela ne faisait que s'accentuer de jour en jour. Le matin, c'était un cadavre qu'elle avait l'impression de traîner hors du lit. Dans son assiette, plus rien n'avait de goût. La moindre conversation l'obligeait à mobiliser tous ses muscles, à requérir ses dernières parcelles de force. Elle ne cessait de constater qu'il y avait bien peu de choses dont on pouvait parler en ce monde.

Auteur: Tyler Anne

Info: Quand nous étions grands

[ dépression ]