alcool

Le Professeur s'est enfin tu. Il prend une gorgée de vin, imité en cela par le Chef. Par une légère aspiration, il provoque un barbotage d'air dans le liquide et inonde ses muqueuses buccales, provoquant un retour des vapeurs odorantes qui envahissent à nouveau ses fosses nasales. Une série de prises d'une dizaine de secondes fait ressembler nos deux dégustateurs à un couple de canards.

Auteur: Vincent Jean-Didier

Info:

[ dégustation ]

alcool

Profondes joies du vin, qui ne vous a connues ? Quiconque a un remords à apaiser, un souvenir à évoquer, une douleur à noyer, un château en Espagne à bâtir, tous enfin, vous ont invoqué, dieu mystérieux, caché dans les fibres de la vigne. Qu'ils sont grands les spectacles du vin illuminés par le soleil intérieur, qu'elle est vraie et brûlante, cette seconde jeunesse que l'homme puise en lui !

Auteur: Baudelaire Charles

Info:

[ drogue ]

alcool

Après avoir montré comment la plasticité du vin constitue l'un des facteurs majeurs de l'appréciation de sa qualité, nous voudrions établir un pont entre la mystérieuse architecture interne du vin et le mystérieux pouvoir de notre organisme et de notre esprit de la révéler. Transmutation troublante puisque l'homme transforme presque instantanément une matière liquide d'apparence inerte en éléments immatériels dont se nourrit sa pensée. C'est dans ce cadre spirituel que le vin doit être considéré comme vivant.

Auteur: Chauvet Jules

Info:

[ transmutationniste ]

alcool

Les raisons profondes qui entraînent l’homme moderne vers la boisson n’ont pas changé. L’ivresse reste, pour lui, un moyen de satisfaire au besoin qu’il éprouve toujours de franchir ses propres limites et d’entrer en communion avec ce qui le dépasse. Elle s’est laïcisée à nos yeux, simplement parce qu’elle a cessé d’être associée aux pratiques et aux croyances d’une religion déterminée. Elle n’en a pas moins gardé sa fonction originelle, qui est d’ouvrir aux âmes l’accès d’un monde surhumain.

Auteur: Felice Philippe de

Info: Poisons sacrés, ivresses divines

[ démystifié ] [ historique ]

alcool

Ne te laisse pas aller à boire de la bière Car lorsque tu parles, alors Le contraire de ce que tu penses sort de ta bouche. Tu ignores même qui vient de parler. Tu tombes, puisque tes jambes se dérobent sous toi! Personne alors ne prend ta main Et ceux qui buvaient avec toi Se lèvent et disent: "Qu'on éloigne cet ivrogne!" Si l'on vient te chercher Pour demander un conseil. Et si l'on te trouve couché à terre, Tu es comme un misérable enfant.

Auteur: Ani papyrus

Info: Extraits des enseignements vers 1250 av JC

[ morale ]

alcool

Le vin se boit avec respect. Boire sans savoir ou boire en connaissance de cause. Là réside tout le plaisir du connaisseur. Savoir boire signifie connaître quel vin boire, comment et en quelle circonstance, à quoi et avec qui l'associer. Pour que le plaisir soit à son comble, encore faut-il que le vin soit bien conservé, lui-même également servi à son apogée. Faire coïncider tous ces facteurs pour tirer le meilleur de chaque verre est la finalité de mon livre. Cette approche du vin demande votre attention. En vous concentrant sur lui, quelle récompense !

Auteur: Margot Philippe

Info:

[ technique ]

alcool

Le vin contient deux forces qui se confondent en une seule, une fois la fermentation terminée : en effet, la vigne dont les racines plongent à de très grandes profondeurs, tire la force magnétique de la terre pour la concentrer dans la grappe. Le soleil, lui, baigne les ceps de son immense force cosmique. Les deux forces s'accumulent jour après jour dans les grains, jusqu'au jour de la vendange. C'est là une autre traduction qui va directement à l'essence imagée des choses : le vin additionne les forces primaires des éléments premiers, terre, eau, air, feu.

Auteur: Scipion Marcel

Info:

[ transmutationniste ]

alcool

Tous [les Canaques, habitants des îles Marquises] couchés à terre, les uns à plat ventre, les autres assis.... formaient le cercle autour d'un vase de bois plein aux trois quarts d'un liquide savonneux, et tenaient en main des paquets d'une racine à peu près semblable à la réglisse ; tous se livraient à une mastication acharnée de cette racine et lançaient à l'envi des flots de salive écumante dans le récipient commun.... Iotété.... nous présenta une poignée de racines et nous pria de participer à la singulière besogne qui s'accomplissait et qu'on nous dit être le kava.

Auteur: Radiguet Max

Info:

[ exotisme ] [ rite ]

alcool

Quand je bois du vin, je comprends les siècles passés, je me dis qu’ils étaient faits eux aussi de choses présentes et du plaisir d’y trouver place. Le vin rend connaisseur de l’âme et de ses états. On considère alors à la fois tout et finalement rien. Dans le vin on voit les reflets du tact. Si tu es un ami du vin, tu es aussi un ami des femmes et le protecteur de ce qu’elles aiment. Les relations, même les plus compliquées, qui existent entre un homme et une femme sortent du verre simples comme des fleurs. 

Auteur: Walser Robert

Info: "Le Brigand"

[ harmonisant ] [ reliant ] [ dionysiaque ] [ focalisateur ]

alcool

Dès l'origine, on constate que l'amateur de vins, une fois envoûté, est presque incapable de tourner son esprit vers autre chose. Le vin est associé à l'amour et au manque d'amour, il accompagne la joie et la tristesse, il préside à l'amitié, il imprègne profondément la culture de l'esprit, le négoce, la guerre et la paix, le repos du travailleur. Ne plus boire de vin, dans certaines civilisations, c'est quasiment devoir renoncer à toute activité, à tout échange avec autrui, renoncer à penser soi-même, et les implications sociales, sentimentales et morales du vin font qu'il crée un réseau d'habitudes débordant largement le besoin de drogue proprement dit.

Auteur: Revel Jean-François

Info:

[ contact humain ]